稻香村集团荣获“2018一带一路建设案例奖”

     本届论坛由人民日报社主办，海南省委、省政府承办，主题为“改革开放新航程：一带一路纵深发展与世界交融”。论坛前期将举行 “中外媒体跨境调研行”，深度走访全球聚焦“一带一路”倡议下的成功经验。论坛期间，还分为“一带一路区域合作高峰论坛”、“一带一路媒体合作论坛外媒专场”、“一带一路文化发展论坛”三个分论坛，重点围绕区域协同发展、产业新动能、国际合作新空间、文旅产业的转型等主题，探讨“一带一路”倡议下的全球合作对接，打造凝聚国际共识和推动协同合作的国际高端交流平台。

     2018一带一路媒体合作论坛现场

     会上，稻香村集团总裁周广军先生表示：“中企出海成绩喜人，但我们应意识到一个问题，能够真正走进国外消费者心中的并不多。”

    稻香村集团总裁周广军发表主旨演讲

     他认为，中企“走出去”之后应该是“走进去”，融入当地，此中关键是“尊重”。

     在国家“走出去”、“一带一路”倡议等方针指导下，苏州稻香村在国际化方面也取得了优异成绩， 2013年成立海外事业部，正式开启“稻香村出海”战略，通过在海外开设专卖店以及进入当地商超等渠道将产品销售至欧洲、美洲等30多个国家和地区。

   加拿大温哥华稻香村门店

    周广军指出，稻香村能够融入西方生活就是因为“三个尊重”。第一尊重食材，对自然的敬畏，对食物应时应季、原产原味的尊重。目前稻香村在山东、云南、内蒙等地都有原料直供中心；第二尊重传承，源自对制作技艺的传承以及对工匠精神的敬畏之心；第三尊重消费者，不拘泥于过往，适应消费者消费渠道及消费行为的变化。一百多前稻香村的糕点师傅忙完手中活计一定要到前厅接待客人，听取客人意见调整产品，这种尊重可以说是最原始的以消费者为导向的理念。

     稻香村第4、5、6代技艺传承人联手制作苏式月饼

  稻香村的“尊重”，体现在产品和服务的每一个细节。其在开拓澳大利亚市场时，发现当地人非常喜欢果酱的口感，稻香村针对这一特色对国内广受欢迎的“玫瑰鲜花饼”进行改良，黄油饼皮配上果酱口感的玫瑰鲜花馅料，打造出融合中国特色与当地口味的创新产品。最终，改良版的“玫瑰鲜花饼”不仅进入了COLES这种大型西方超市，进入了主流西人市场，而且经常上架就被抢购一空，成为当地的“爆款糕点”。

 稻香村玫瑰鲜花饼

    “三个尊重”是苏州稻香村进军海外的最重要武器，也是其从苏州走向全国的基础。自1773年在苏州的观前街建立的第一家店伊始，发展至今，稻香村已在中国拥有9个生产基地，销售遍布全国。正是因为稻香村一方面坚持传统工艺和传统味道，另一方面则吸取各地区特色、兼容创新，根据当地消费者口感口味喜好改良配方，打造符合当地需求的差异化产品，从而赢得了全国亿万消费者的喜爱。

    作为中国传统文化符号之一，稻香村的“走出去”，不仅仅代表着中国企业、中国产品的国际影响力在不断攀升，它的“走进去”，更意味着中国传统文化正在被西方消费者关注和认同。

 地球村 稻香村

     周广军强调：“我们在向世界输出硬实力的同时，更要承担起输出中国软实力的责任。每一个走出去企业的软实力，无不践行和彰显着中国国家软实力，未来稻香村将在国际上发挥更加积极的作用，加大创新，不断拓展，发展跨境电商与跨境门店，让中式糕点插上信息时代的翅膀，香飘世界，将中国故事讲遍全世界，将中华民族文化传至全世界。”